1.普通玉米可以压榨玉米油吗

2.菜籽油,玉米油,葵花籽油和花生油哪个好

3.玉米可以榨油吗

玉米榨油出油率多少_玉米榨油价格最新

5千千克玉米榨13千克油,15千克玉米榨0.039千克油。5千千克玉米榨13千克油,其出油率是13/5000=0.0026,15千克玉米榨油量可以15*0.0026=0.039进行计算。所以5千千克玉米榨13千克油,15千克玉米榨0.039千克油。

普通玉米可以压榨玉米油吗

因为玉米种植面积大且玉米油由回收的玉米胚芽制作。玉米是我国主要粮作物之一,在我国大面积种植,所以玉米本身的市面价格比其他用于榨油的植物油料便宜。同时玉米油是玉米淀粉、玉米粉等产品的副产品,因为玉米籽粒在生产粉类产品时,含油量高的胚芽会影响玉米淀粉和玉米粉的生产和贮藏,所以在生产的过程中会把胚芽专门分离出来,而玉米油则是回收利用玉米胚芽制得的。

菜籽油,玉米油,葵花籽油和花生油哪个好

1、可以。

2、玉米的脱胚工艺可分为“干法”“湿法”“改良湿法”“半干半湿法”四种。若从脱胚提油的效率和投资的效益综合比较看,改良湿法具有较大的优势。玉米胚芽中含玉米总重量3.5-6.5 %的玉米油,玉米油含有大量的不饱和脂肪酸,以及丰富的维生素E, 是一种食用价值较高的植物油。提取玉米油,将大大增加工厂的效益。如果不提取,在发酵过程中易形成油层,将影响酵母的正常代谢和发酵;另外过高的油含量也影响DDGS的质量和保质期。使用改良湿法和溶剂浸提工艺可以将玉米油的提取率从干磨与压榨法的0.7%提高到2.8%。高油玉米含玉米胚芽油可达到玉米总重的8-10 %,使用高油玉米则效益会更加明显。工艺上拟用预榨溶剂提取法,还可以提高玉米油的质量。

改良湿法玉米脱胚、榨油工艺

根据玉米的结构和利用皮胚之间的物理特性,经过润湿手段,改变玉米的这部分特性,增加脱胚率,是玉米改良湿法脱胚工艺的特点。众所周知,玉米的结构是果皮、种皮、糊胶粒层、内胚乳胚体或胚芽、实尖等六个基本部分组成的,其特性如下:

由果皮、种皮、糊胶粒层组成的皮层、结构紧密,富有光泽,韧性大、不易破碎。在湿润后,对胚乳的结合力减弱,容易被剥除。

胚乳分角质曾的粉质层,角质层结构紧密,硬度大,透明有光泽。粉质层松散,呈粉白色无光泽,主要化学成分是淀粉和蛋白质。对于胚芽来说,在一定的水温和相同的时间内,胚芽的吸水速度快,胚乳的吸水速度慢。而且,胚芽迅速吸水后,体积膨胀,柔韧有弹性,抗破碎的能力强,而胚乳的吸水速度慢,水份含量少,保持了一定的强度,在磨碎的过程中易被磨碎而被分离。

将经过严格筛选去杂的玉米(含杂≤0.2%),用蒸馏废水浸泡,以浸出玉米中的可溶物,同时能抑制杂菌的生长,为后道破粒、胚芽分离的工序创造条件。浸泡后的玉米含水量为42-48%, 胚芽含水60%。

浸泡后玉米经脱胚磨将玉米打碎至4-6块, 同时加入玉米粉浆液,依靠胚芽旋流器,将密度不同的胚芽和玉米碜块分开,分离后的胚芽经水洗后经干燥机烘干至含水≤3%.干燥后的胚芽带皮屑70%左右,再送去榨油。

用这种工艺的特点是提胚率较低,一般为6-8%, 得到的玉米胚芽纯度达70%以上,胚的完整性较强,干基含油高。

玉米可以榨油吗

这些植物油各有各的优点,也各有各的不足。

先说好的,只是冷榨油。

花生油最香,如果是冷榨,是因为先把花生米炒熟了,然后榨油,熟花生米的味道飘满油坊,多远都能闻到。

菜籽油是农民吃得最多的植物油,因为菜籽可以大面积种植,留够自己吃的能卖钱,主要的农作物。

玉米油食用不很普遍,主要是玉米出油率不高,也就在5%左右,因此单独玉米榨油很少。但是玉米加工价值大,譬如加工玉米糁、玉米粉,会把玉米胚芽单独分离出来,然后榨油,出油率就接近花生,最高达到28%,而且营养成分高。

葵花籽油这些年扩张比较大,也是优质食用油。

再说不好的。

花生油最大的问题,是花生容易发霉变质。还不像其他粮食,挑出霉变的扔了就好。花生霉坏就产生黄曲霉毒素,扔不干净。比方说,10斤花生米里有几粒坏米,榨出来的油就不是合格产品。除非大厂产品,榨好的油再经过规范的过滤,里面没有了黄曲霉素。其他小作坊榨的油,都不敢说确保合格,关键在过滤这一关,尽管闻着吃着都很香。

菜籽油、玉米油、葵花籽油,都有转基因。尽管有严格管理,不许进入人的可食用范围,但是,没谁敢说清楚哪是哪不是。

炼油方法也值得一说。精炼油很干净,只剩油脂,转基因成分、黄曲霉素、以及农药残留,重金属除草剂等所有有害物质都没了。可是却有浮选剂残留,也没了植物油的味道。

最后说怎么选择食用油。

第一挑选大厂大牌子的冷榨花生油,既有花生的全部营养味道,又没有黄曲霉素残留,而且花生还没有转基因,就是价格比其他同类产品贵。

第二挑选土特产品,传统工艺生产的茶油。这个油无论营养,还是品味,超过世界第一个橄榄油,最好的植物油。只是冒、掺杂很多,买时注意甄别。还有传统榨取的芝麻油,譬如河南的小磨香油就是一绝,非常的香,都用来调味,舍不得炒菜。

第三挑选精炼油。相对于小作坊花生油和菜籽油,安全指标能放心,仅此而已,口感不咋地。

玉米可以榨油。

1、玉米榨油不是直接榨取的玉米。而是榨取的玉米上面,叫做胚芽的这一部分。

2、玉米含油特低,也就是3-4%,不分离难提取,况且玉米油一般是附加产品,去胚芽的玉米生产淀粉好,生产的玉米碴、玉米面好吃也耐储存。

玉米的亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。现代研究证实,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。